영국 라즈베리 산업은 기후 변화, 생산 비용 상승, 저렴한 수입품과의 경쟁 심화로 인해 심각한 위협에 직면해 있습니다. JHI(James Hutton Institute)가 주도하는 Raspberry Economics in Production 프로젝트는 더 적은 자원을 사용하는 기후 탄력적 품종을 개발하기 위해 UK Research and Innovation의 Innovate UK 프로그램으로부터 100만 파운드(121만 달러)를 지원 받았습니다.
고품질 라즈베리 품종을 육종하는 것으로 유명한 JHI는 라즈베리 재배를 보다 효율적으로 만들기 위해 첨단 유전 기술을 사용하는 것을 목표로 하고 있습니다. JHI의 프로젝트 책임자인 Julie Graham 박사는 지난 2년 동안 비용이 25% 증가하고 소매업체의 반품이 정체되면서 재배자들이 극심한 압박에 직면하고 있다고 설명했습니다.
Graham 박사는 “우리는 더 적은 자원을 필요로 하며 환경과 농촌 경제를 모두 지원하면서 기후 변화에 더 강한 품종을 개발할 것입니다.”라고 말했습니다.
이 프로젝트는 Thomas Thomson Blairgowrie Ltd 및 Angus Soft Fruits Ltd.를 포함한 주요 업계 파트너 컨소시엄을 하나로 모았습니다. Thomas Thomson Blairgowrie Ltd의 Peter Thomson은 자원 효율적인 품종 개발이 장기적인 지속 가능성에 매우 중요하다고 강조했습니다.
영국 전역의 재배자들은 이미 브렉시트와 코로나19 팬데믹으로 인해 악화된 생산 비용 상승과 노동력 부족으로 인해 어려움을 겪고 있습니다. Perthshire의 Leadketty Farm과 같은 많은 농장이 운영을 중단해야 했습니다. Raspberry Economics in Production 프로젝트는 지속 가능한 발전 경로를 제공하는 것을 목표로 하고 있지만 해당 부문에 대한 압박은 여전히 상당합니다.
