덴마크는 지속 가능한 농업을 발전시키고 2050년까지 기후 중립성을 달성하기 위한 전략의 중심에 귀리를 두었습니다. 이는 생산량을 유지하면서 배출량을 줄여야 하는 전 세계 식량 시스템에 대한 압력이 가중되고 있기 때문입니다. 이미 세계 최고의 시장 점유율을 자랑하는 유기농업 분야의 선두주자인 이 나라는 환경에 미치는 영향이 적고 생산 잠재력이 안정적일 수 있는 작물로 눈을 돌리고 있습니다.
유엔식량농업기구(FAO)는 농업이 전 세계 온실가스 배출량의 약 3분의 1을 차지한다고 밝혔으며, 이는 육상 기반 기후 솔루션의 중요성을 강조합니다.- 귀리는 탄소 배출량이 적고, 질소가 덜 필요하며, 잡초와 질병에 강하기 때문에 좋은 선택입니다. 귀리는 또한 덴마크에서 가장 흔한 유기농 작물 중 하나이며, 이는 더 적은 화학 물질을 사용하려는 국가의 목표와 일치합니다.
AVENUE 연구 프로젝트는 이러한 노력의 핵심 부분입니다. 식물 유전학, 농업 및 데이터 과학 전문가를 모아 더욱 안정적이고 기후 변화에 더 잘 견딜 수 있는 귀리 품종을 개발합니다. 팀은 약 1,000개의 귀리 샘플을 저장하는 북유럽 유전자 자원 센터인 NordGen의 종자를 포함하여 200종의 귀리 품종을 테스트하고 있습니다. 그들은 귀리가 다양한 조건에서 잘 자라는 데 도움이 되는 특성을 확인하고 영양가를 향상시키기를 원합니다.
덴마크, 스웨덴, 스코틀랜드에서 현장 시험이 진행되고 있습니다. 초기 결과는 테스트된 귀리 품종이 상당히 다른 성능을 보인다는 것을 보여줍니다. Novo Nordisk 재단의 지원을 받는 이 프로젝트는 2027년까지 계속되며 다양한 기후 조건에 맞는 새로운 귀리 육종 재료를 생산하는 것을 목표로 합니다. 데이터는 다른 연구자 및 육종가를 지원하기 위해 공개적으로 공유되어 귀리가 북유럽 및 기타 지역의 지속 가능한 식품 시스템을 위한 핵심 작물로 남을 수 있도록 돕습니다.
