식품 산업의 탄산칼륨
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식품 산업의 탄산칼륨

탄산 칼륨은 백색 결정 분말입니다. 화학식은 K2CO3입니다. 물에는 잘 녹지만 에탄올, 아세톤, 에테르에는 녹지 않습니다. 탄산 칼륨은 식품 산업에서 널리 사용될 수 있습니다.
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제품 소개

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제품명 : 농업용 비료 탄산 칼륨
분자식: K2콜로라도3    분자량: 138.19

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설명:

탄산 칼륨은 백색 결정 분말입니다.

강한 알칼리성으로 인해 식품 산업에서 탄산 칼륨은 pH를 조절하는 조절제로 자주 사용됩니다. 예를 들어 베이킹에 사용할 수 있고 다양한 식품 준비에서 pH 안정제로 사용할 수 있으며 초콜릿 제조에도 사용할 수 있습니다. 또한 순도가 높아 건강 보조식품 및 개인 위생용품에도 적합합니다.

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식품산업에서 탄산칼륨의 안정성

흡습성이 강하고 쉽게 굳어지는 특성을 가지고 있습니다. 따라서 공기 중에서 쉽게 용해되고 CO2를 흡수하면 중탄산칼륨이 될 수 있으므로 식품 산업 및 화학 실험에서 건조제로 자주 사용됩니다.

물에 잘 녹으며 수용액은 알칼리성입니다. 그러나 에탄올과 에테르에는 녹지 않습니다.

염소 가스와 반응하여 염화칼륨을 형성하고, 이산화황과 반응하여 피로황산칼륨을 형성합니다.

 

신청:

1. 식품산업에서 탄산칼륨은 주로 즉석면과 탄산음료 생산 시 첨가제로 사용되며, 이는 팽창 및 부식 방지 역할을 합니다.

2. 반죽 식품의 품질 향상제. PH를 조절하고 국수가 신맛이 나는 것을 방지할 수 있습니다.

 

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명세서:

검사항목 기준 단위 식품 등급
청정 이상 % 99.0
염화물(KCl로서) 작거나 같음 % 0.01
황산염(K로서2그래서4) 작거나 같음 % 0.01
작거나 같음 % 0.001
수불용성 작거나 같음 % 0.02
재 함량 작거나 같음 % 0.6
헤비메탈 작거나 같음 % 0.002
금연 건강 증진 협회 작거나 같음 % 0.0003


보관 및 운송:

건조하고 통풍이 잘 되며 깨끗한 창고에 보관해야 합니다. 비와 습기를 방지하고 건조한 상태로 유지하며, 장시간 공기에 노출시키지 말고 유해물질과 분리하여 보관하십시오.

 

패키지:

순중량 25/50/500/800/900/1000 KG, PP/PE 가방 또는 고객 요청에 따라.

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