얇게 썬 신선한 오렌지로 둘러싸인 햇볕이 잘 드는 야외 나무 테이블에 앉아 있는 투수와 오렌지 주스 한 잔 © Photoongraphy/Shutterstock
전 세계의 정원사들은 자신의 정원 가꾸기 기술을 업그레이드할 수 있는 새롭고 흥미로운 방법을 자주 고안합니다. 이러한 트렌드 중 상당수는 기능적 특성 때문에 그대로 유지되는 반면, 다른 트렌드는 솔직히 시간 낭비입니다. 예를 들어, 정원사가 오렌지 주스를 식물에 비료로 공급하는 것을 본 적이 있을 것입니다. 사과 주스나 감귤 주스와 같은 과일 주스는 인체에 매우 좋기 때문에 일부 이점이 토양에도 전달된다고 가정하기 쉽습니다.
밝혀진 바와 같이, 당신이 좋아하는 주스를 마시면 식물 친구가 얻을 수 있는 모든 종류의 이점은 단점에 의해 크게 가려집니다. 과일 주스의 산성과 높은 설탕 함량은 식물의 면역 체계를 파괴하고 뿌리를 손상시키며 해충 떼를 끌어들여 잔치를 벌일 수 있습니다. 물론 집 주변에는 감귤을 여러 용도로 사용하고 있으며, 감귤 껍질은 퇴비화에도 자주 사용됩니다. 그러나 오렌지 주스나 다른 과일 주스를 식물에 뿌리는 것은 큰 효과가 없습니다. 식물에게 먹이기 위해 직접 DIY 퇴비를 만드는 등 보다 전통적인 비료 방법을 고수하는 것이 가장 좋습니다.
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과일 주스의 과잉 설탕이 토양에 미치는 영향
진딧물과 개미로 뒤덮인 잎을 들고 있는 손 © Natalia Kokhanova/Shutterstock
과일 주스에 들어 있는 설탕이 식물의 비료로 유용할 것이라고 생각할 수도 있습니다. 결국, 설탕은 토양 미생물의 먹이원을 제공할 수 있으며, 이는 차례로 식물이 흡수할 수 있는 유익한 영양분을 방출할 수 있습니다. 실제로 다수의 설탕- 기반 제품이 이미 농업에서 작물 수확량 증가에 중점을 두고 사용되고 있습니다. 그러나 설탕은 식물에 질소, 칼륨, 인과 같은 필수 영양소를 제공하지 않으므로 어쨌든 추가 비료를 사용해야 합니다.
대부분의 과일 주스의 주요 문제점은 엄청난 양의 설탕이 함유되어 있다는 것입니다. 단 6온스의 과일 주스에는 최대 30그램의 설탕이 포함될 수 있습니다. 토양에 소금을 너무 많이 넣으면 뿌리가 손상될 수 있으므로 설탕도 너무 많이 넣으면 안 됩니다. 토양에 과다한 설탕이 주변 지역의 물을 흡수하여 식물의 뿌리가 생존에 필요한 물과 영양분을 흡수하기 어렵게 만듭니다. 더욱이, 과일 주스의 과도한 설탕은 개미, 깍지벌레, 파리, 진딧물과 같은 해충을 식물에 유인할 수도 있습니다. 그리고 설탕이 땅이나 나뭇잎에 오래 남아 있을수록 해충이 냄새의 근원을 찾아 더 많은 것을 얻기 위해 계속 돌아오기가 더 쉬워집니다.
과일 주스의 산성도가 토양에 미치는 영향(및 대신 사용 방법)
발효 중인 사과가 담긴 유리 용기 옆에 놓여 있는 노란색 사과 한 그릇© Lassi Meony/Getty Images
과일 주스, 특히 감귤 주스의 산성 특성은 토양의 pH 수준을 급격하게 감소시킬 수 있습니다. 이는 마그네슘, 인, 칼륨과 같은 토양의 일부 중요한 요소가 결핍될 수 있습니다. 이 외에도, 변화된 pH는 중금속과 살충제를 씻어내는 토양의 능력에도 영향을 줄 수 있습니다. 토양이 오랫동안 과일 주스에 노출되면 이러한 모든 요인은 시간이 지남에 따라 최고조에 달할 수 있으며 결국 정원의 건강에 해로울 수 있습니다.
식물에 빠른 활력을 불어넣기 위해 과일 주스를 사용하기로 결정했다면, 먼저 과일 주스를 많이 희석해야 합니다. - 물 1쿼트당 주스 약 2테이블스푼이 필요합니다. 일반 과일 주스를 사용하지 않는 것이 가장 좋지만 대신 발효 과일 주스를 고려해 볼 수 있습니다. 발효과일주스는 잘 익은 과일을 흑설탕과 함께 며칠 동안 발효시켜 제조됩니다. 국제 혁신 및 산업 혁명 저널(International Journal of Innovation and Industrial Revolution)에 발표된 2023년 연구에 따르면 일반 과일 주스와 달리 발효된 과일 주스는 보다 전통적인 비료와 결합할 때 개화 및 과일 수확량에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 발효 과일 주스는 식물의 잎 스프레이로 사용할 수도 있습니다.
