무기염의 기능

1. 세포의 구조적 구성요소이다.
일부 무기염은 세포 내 특정 복합 화합물의 중요한 구성 요소입니다.
예: Mg2 플러스는 엽록소 분자의 필수 구성 요소입니다. Fe2 플러스는 헤모글로빈의 주성분입니다. 탄산칼슘은 동물과 인간의 뼈와 치아에 중요한 성분입니다.
2. 유기체의 대사 활동에 참여하고 유지합니다.
예: 포유류의 혈액에는 일정량의 Ca2 플러스가 포함되어 있어야 합니다. 동물의 혈중 칼슘염 함량이 너무 낮으면 경련이 일어납니다. Ca2 플러스는 혈액 응고에도 매우 중요합니다. Ca2 플러스가 없으면 혈액이 응고될 수 없습니다. 생체 내 무기염 이온은 일정한 비율을 유지해야 하는데, 이는 세포의 삼투압과 산-염기 균형을 유지하는 데 매우 중요하며, 생명체의 정상적인 생활 활동에 필요한 조건이다. 예를 들어 HCO3-는 정상적인 혈액 pH를 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. Zn 함유 효소가 가장 많으며, 70개 이상의 효소 활성이 Zn과 관련되어 있다. Co는 비타민 B12의 필수 구성 요소이며 핵산 합성에 참여합니다.
3. 유기체의 산-염기 균형을 유지합니다.
4. 세포의 삼투압을 유지한다. 식물이 영양분을 흡수하는 것이 특히 중요합니다.