무기염의 생리학적 효과

1. 체내 무기염의 분포가 극도로 고르지 않다. 예를 들어, 칼슘과 인의 대부분은 뼈와 치아와 같은 경조직에, 철은 적혈구에, 요오드는 갑상선에, 바륨은 지방조직에, 코발트는 조혈기관에, 아연은 근육 조직에 집중되어 있습니다.
2. 무기염은 조직과 세포의 구조에 매우 중요합니다. 뼈와 치아와 같은 경조직은 대부분 칼슘, 인, 마그네슘으로 구성되어 있고 연조직에는 더 많은 칼륨이 포함되어 있습니다. 체액의 무기 염 이온은 세포막의 투과성을 조절하고, 물을 조절하며, 정상적인 삼투압과 산-염기 균형을 유지하고, 공통 요소를 전신으로 운반하는 것을 돕고, 신경 활동 및 근육 수축 등에 참여합니다. 일부는 무기 또는 유기입니다. 효소, 호르몬, 비타민, 단백질 및 핵산의 보철 그룹을 구성하거나 다양한 효소 시스템의 활성제로서 많은 중요한 생리적 기능에 참여하는 화합물. 예를 들어 심장과 뇌를 활성화하고 항체 형성을 돕고 인체에 유익한 역할을 합니다.
3. 무기염은 신진대사로 인해 매일 다양한 경로를 통해 일정량의 무기염이 몸 밖으로 배출되기 때문에 식사를 통해 보충해야 합니다. 무기염의 대사는 혈액, 머리카락, 소변 또는 조직의 농도를 분석하여 판단할 수 있습니다. 인체에서 무기염의 영향은 상호 연관되어 있습니다. 적절한 농도 범위는 사람, 동식물의 건강에 유익하며 부족하거나 초과하면 질병을 유발할 수 있으며 질병은 신진 대사에 영향을 미쳐 종종 소비를 증가시킵니다. 칼슘, 철 및 요오드 결핍은 우리나라에서 더 흔합니다. 셀레늄과 불소는 지구화학적 환경에 따라 케샨병, 카친베크병, 더러운 치아 등의 결핍성 질환과 골격 불소증, 셀레늄 중독 등의 과잉성 질환을 일으킨다.
4. 세포 내 산-염기 균형을 유지하고 삼투압을 조절하며 세포의 모양과 기능을 유지하는 것이다. 예: 혈액의 칼슘 및 칼륨 이온.
5. 유기체의 생명 활동을 유지하는 것입니다. 예: 마그네슘 이온은 ATPase의 활성제이고 염화물 이온은 타액 효소의 활성제입니다.