무기염은 이전에 미네랄로 알려진 무기 화합물의 염으로, 일반적으로 생물학적 세포에서 신선한 무게의 1%~1.5%만 차지합니다. 인체에는 20가지 이상의 종류가 발견되었으며 칼슘 Ca, 인 P, 칼륨 K, 유황 S, 나트륨 Na, 염소 Cl, 마그네슘 Mg, 미량 원소로는 철 Fe, 아연 Zn, 셀레늄 등이 있습니다. Se, 몰리브덴 Mo, 불소 F, 크롬 Cr, 코발트 Co, 요오드 I 등 무기염류는 세포와 인체에 함유량이 매우 적지만 그 효과는 크다. 다양한 식단에 주의를 기울이고, 동물성 지방을 적게 먹고, 현미와 옥수수 같은 잡곡을 많이 먹고, 정제 밀가루를 너무 많이 먹지 않는다면 몸의 무기염을 만들 수 있습니다. 염분은 정상 수준으로 유지되어야 합니다. .
