케일을 실내에서 키우는 방법

지난 10년 동안 빛나는 별이라고 불리는 야채가 딱 하나만 있다면 그것은 바로 케일일 것입니다.

이 잎채소는 오랫동안 상대적인 그림자 속에 살다가 인기를 얻었고, 이제는 그것을 특징으로 하지 않는 샐러드나 건강식품 간식을 찾기가 어렵습니다.

케일은 키우기 매우 쉬운 야채로 초보자와 숙련된 녹색 전문가 모두에게 좋은 소식입니다. 하지만 집 안에서는 어떤가요?

운 좋게도 올바른 위치와 다른 모든 부품이 함께 작동하는 한 실내에서 케일을 재배하는 방법을 배울 수 있습니다.

그렇다면 실내에서 케일을 성공적으로 재배하려면 어떻게 해야 할까요?

케일을 실내에서 키우려면햇볕이 잘 드는 곳이 필요할 거예요많은 빛이 필요하기 때문에 다행히 많은 공간이 필요하지 않습니다.

실내 온도를 유리하게 활용하면 실외에 보관하는 것보다 성장 기간이 길어지므로 따뜻함을 활용할 수 있는 좋은 방법입니다.

오븐에 구운 칩 만들기, 샐러드에 넣기, 페스토 만들기, 아침 주스에 추가하기 등 케일을 수확하면 할 수 있는 일이 너무 많습니다.

일반적으로 값비싼 이 녹색 식물을 풀타임으로 이용하면 더 건강한 삶을 살 수 있고 직접 음식을 재배하는 데서 오는 만족감을 누릴 수 있습니다.

케일의 장점은 무엇인가요?

케일의 성장 과정에 대해 알아보기 전에 케일에 대해 좀 더 알아보고 최근 몇 년간 케일을 그토록 인기 있게 만든 이유에 대해 알아보는 것이 좋습니다.

케일은 슈퍼 채소의 왕으로 알려져 있으며 많은 사람들에게 알려지지 않은 양배추과에 속하는 십자화과 야채입니다.

케일은 영양분이 풍부하고 독특한 맛을 갖고 있어서 애호가가 많은 만큼 회의적인 사람도 많습니다.

영양사에 따르면 생 케일 한 컵에는 비타민 A, 비타민 K, 비타민 C의 일일 요구량보다 더 많은 양의 기타 영양소가 포함되어 있기 때문에 그 맛을 즐기는 사람들은 실내에서 키울 수 있다는 사실에 기뻐할 것입니다.

잎이 많은 녹색 무리의 일부인 케일에는 항산화 물질이 풍부하고 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있으며 암과 싸우는 성분이 있으며 생으로 먹거나 요리하여 먹을 수 있다는 점에서 매우 다용도입니다.

자신만의 케일 식물을 가지고 있으면 야외 채소 밭에 발을 디디지 않고도 얻을 수 있는 일일 혜택이 모두 있습니다.

케일은 실내 재배에 좋은가요?

따뜻한 날씨를 실내에서 활용하고 싶거나 실내에서 정원 가꾸기를 선호한다면 케일도 좋은 결과를 얻을 수 있다는 사실을 알게 되어 기쁠 것입니다.

케일은 일반적으로 야외 정원 화단용으로 예약되어 있지만 이상적인 조건이 충족되는 한 실내 용기에서도 잘 자랄 수 있는 상당히 강인한 식물입니다.

빛: 케일은 햇빛을 많이 좋아하기 때문에 가능한 한 창가 가까이에서 자라야 하며, 하루에 약 6시간 정도 햇빛이 비치는 것이 이상적입니다. 부분적인 그늘부터 완전한 태양까지 다양한 조명 조건을 처리할 수 있지만, 더운 곳이나 여름에 거주하는 경우 직사광선을 피해야 합니다.

토양: 케일은 질소가 많아지면 성장이 촉진되기 때문에 유기물 함량이 높은 약산성 토양을 선호합니다. 배수가 잘되는 토양도 필요하고, 질소를 많이 공급하는 비료도 필요합니다.

물: 케일의 토양은 항상 촉촉하고 시원해야 건강하게 성장할 수 있는 이상적인 조건을 제공합니다. 수분을 추가로 공급해야 하는 경우 식물 주위에 뿌리덮개를 뿌려 물을 주는 사이에 수분을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

온도: 열을 너무 많이 가하면 케일의 맛이 상하고 맛에 영향을 주어 맛이 덜해지므로 더운 곳에서는 잘 먹히지 않습니다. 케일 재배에 가장 적합한 토양 온도는 화씨 60~65도이며, 시원할수록 좋습니다. 일반적으로 내부 온도가 낮기 때문에 실내에서 키우는 것이 도움이 될 수 있으므로 케일을 원하는 만큼 편안하게 유지하세요.

케일을 키우는 방법

케일의 수명 단계에 따라 케일을 재배하는 데 다양한 전략이 필요할 수 있습니다.

케일의 성장 단계나 출처에 상관없이 케일의 성장을 극대화하려면 다음 팁을 따르십시오.

이식: 케일은 재배하기 쉬운 식물로 알려져 있으며 외부나 다른 용기에 옮겨 심으면 잘 자랍니다. 바닥에 충분한 공간을 주고 양쪽에 약 6인치 정도 자라서 자라게 하고, 새 집에 정착한 후에는 물을 꼭 주세요.

묘목: 넓은 막대기나 빗자루 손잡이로 흙에 구멍을 뚫고 묘목을 바닥까지 밀어 넣은 후 뿌리 주변의 구멍을 흙으로 단단히 막아줍니다. 물을 잘 주고 케일이 자라기 시작할 때까지 며칠을 기다립니다. 잘 관리된 케일 식물을 사용하면 씨앗에서 수확까지 자라는 데 약 2개월이 걸립니다.

성숙한 식물: 성숙한 케일은 키와 너비가 1~2피트 사이로 자라므로 이 크기에 도달하려면 적절한 공간이 필요합니다. 수명을 다하는 데 2년이 걸리는 2년생 식물이지만, 대부분의 사람들은 1년생 식물로 재배합니다. 보통 이른 봄에 꽃이 피지만, 비록 꽃을 피울지라도 꽃을 피우기 위해 특별히 재배하는 식물은 아니기 때문에 다른 식물보다 햇빛을 더 많이 받을 수 있습니다.

케일 식물에 대한 비료

화분에 심은 케일을 키우는 것은 정원이나 땅에서 자라는 케일과 약간 다르기 때문에 비료 요구 사항도 독특합니다.

케일에게 실내 환경에 적합한 영양분을 공급하고 잘 자랄 수 있도록 다음 팁을 따르세요.

원래 케일을 심을 때 화분의 흙 윗부분 몇 겹에 적당량의 비료를 섞으세요. 성장기가 계속됨에 따라 선택한 비료의 라벨에 표시된 대로 매 1-2주마다 일반 비료를 적용하십시오.

질소 함량이 높은 비료를 선택하거나 집에 있는 퇴비를 사용하십시오. 케일과 기타 야채를 실내에서 재배하는 경우 특히 도움이 될 것입니다.

수용성 비료는 케일에 적용하기가 더 쉽고 더 직접적으로 적용할 수 있습니다. 이는 매우 정기적으로 적용되어야 하기 때문에 정원사에게도 더 간단한 방법입니다.

케일은 실내의 왕입니다

케일을 좋아하는 또 다른 이유를 찾고 있다면 실내에서 쉽게 자랄 수 있다는 사실을 목록에 추가할 수 있습니다.

이 매우 잎이 많은 녹색은 적절한 조건에서 잘 자랄 것이며 밖으로 나갈 필요 없이 집에서 실제 농장에서 식탁까지의 경험을 할 수 있는 기회를 제공합니다.

진실은,어떤 식물도 실내에 있도록 만들어지지 않았습니다, 그러나 일부는 이 설정에서 완벽하게 수행됩니다.

햇볕이 잘 드는 방에서 잘 자라며 최소한의 공간만 필요로 하는 건강하고 아름다운 야채를 찾고 있다면, 케일이 여러분이 찾고 있던 맛있고 영양가 있는 답이 될 수 있습니다.

관련 질문

케일은 모든 경험 수준과 배경을 가진 정원사가 접근할 수 있기 때문에 가장 인기 있는 재배 야채 중 하나입니다.

시작하기 쉬운 식물이나 실내 정원 가꾸기에 대한 팁을 찾고 있다면 올바른 방향으로 나아가기 위해 자주 묻는 몇 가지 질문에 대한 답변을 확인하세요.

실내에서 재배하기에 가장 좋은 야채는 무엇입니까?
 

실내 채소밭을 원한다면 이 환경에서 일부 식물이 다른 식물보다 더 잘 자랍니다.

감자, 당근, 무, 잎이 많은 샐러드 채소, 파 및 대부분의 허브는 최소한의 실내 공간과 적당한 햇빛의 양으로 자랄 수 있으므로 외부에 심을 필요가 없습니다.

어떤 식물이 가장 강합니까?
 

강인한 식물은 열악한 조건과 최소한의 물만 주면 견딜 수 있는 식물로, 초보자와 많은 관리가 필요하지 않고 유지 관리가 덜 필요한 식물을 원하는 사람들에게 이상적입니다.

가장 튼튼한 실내 식물로는 Zanzibar Gem, Aspidistra, Devil's Ivy, Peace Lily 및 Monstera Deliciosa가 있으며, 모두 관리하기 쉬운 녹지에 적합한 식물입니다.

실내 식물이 정말 공기를 깨끗하게 합니까?
 

실내 식물의 공기 정화 능력에 대한 연구는 아직 미미하지만, 다른 많은 이점도 있습니다.

어떤 사람들은 실내에 식물을 두는 것이 자연적인 필터 역할을 하고 종종 깨끗한 공기를 제공한다고 믿습니다. 실제로 그럴 수도 있지만, 더 널리 받아들여지는 이점은 기분을 좋게 하고, 스트레스 수준을 낮추며, 즉각적으로 방의 모습을 향상시킨다는 것입니다. .

자원:

MayoClinicHealthSystem.org

BBCGoodFood.com