건강한 정원 토양은 잔디와 식물이 잘 자라는 데 도움이 되는 미네랄, 다량 영양소, 유기물이 풍부해야 합니다. 원예학자인 Thomas Mrazik은 Penn State University를 통해 "저는 '토양 우선' 정원사입니다. 이것이 건강하고 생산적인 정원을 만들고 유지하는 데 가장 중요한 첫 번째 단계라고 믿습니다."라고 말합니다. 안타깝게도 모든 정원 토양이 동일하게 만들어지는 것은 아니며 뒷마당의 토양 상태는 주로 거주 지역에 따라 결정됩니다. 그러나 정원에서 건강한 식물 성장을 풍부하게 장려하기 위해 토양의 질을 향상시킬 수 있는 방법은 많습니다.
매일 우리는 쓰레기통에서 모아서 다른 곳에서 유용하게 사용할 수 있는 주방 재료를 버립니다. 남은 커피 찌꺼기를 예상치 못한 용도로 사용하는 것부터 집과 정원에서 사용해야 하는 특이한 바나나 꿀팁까지, 음식 부산물을 활용하여 폐기물을 최소화하고 환경을 도울 수 있는 방법은 무궁무진합니다. 지구를 구하는 것만으로는 정원에서 주방 재료를 사용하는 것만으로는 충분하지 않다면, 추가 보너스는 돈도 절약할 수 있다는 것입니다. 달걀 껍질, 오렌지 껍질 등 남은 찌꺼기를 활용하면 고급 비료나 토양 개량에 한 푼도 쓰지 않고도 정원 토양의 질을 향상시킬 수 있습니다. 이는 귀하의 식물과 지갑 모두에 윈윈(win-win)입니다.
커피 찌꺼기는 토양 배수를 개선할 수 있습니다
인터넷에는 커피 찌꺼기가 산성으로 인해 토양의 pH를 낮추는 기적의 개선책이라고 선전하는 인기 있는 해킹 방법이 많이 있습니다. 커피 자체는 산성이지만, 오레곤 주립 대학의 연구에 따르면 물에서 끓인 후 사용된 커피 찌꺼기는 중성 pH 수준에 가깝기 때문에 중화하려는 알칼리성 토양이 있는 경우에는 전혀 쓸모가 없다고 지적합니다. . 그러나 커피 찌꺼기는 토양의 구조를 개선하고 효과적으로 배수가 더 잘 되도록 돕는 데 도움이 될 수 있습니다. 이는 물에 잠겨 있거나 배수가 느린 토양에서 죽는 많은 식물의 건강을 위한 열쇠입니다. 오레곤 주립 대학의 Kym Pokorny는 "커피 찌꺼기는 토양을 개선하는 데 가장 좋습니다. 커피 찌꺼기가 토양 미생물의 먹이가 되면서 미생물 접착제가 방출되어 좋은 토양 구조를 촉진하고 배수를 개선합니다."라고 설명합니다.
